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  • Chapter 5. 전통주 기념일별
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h2mark 신년에 즐기기 좋은 우리술 건배주

신년에 즐기기 좋은 우리술 건배주
■ 활기찬 새해를 위한 기(氣) 충전 ‘송화백일주’
송화백일주 새해 건배주

오랜 역사를 자랑하는 국내 유일의 사찰 법주로, 모악산 절벽 아래 수왕사에서 수행하는 고승들의 고산병 예방, 기(氣) 충전을 위한 술이었다. 몸에 좋은 각종 한약재틀 사용하여 만든다.

지역 전라북도 완주
종류 전통 소주

■ 희망의 봄을 부르는 ‘풍정사계 춘(春)’
풍정사계 춘(春) 새해 건배주

화양앙조장에서는 생산하는 4종류의 술 중 하나로, 봄을 의미하는 약주다. 정통 양조 방식인 ‘법주방문’에 따라 빚으며, 인공 첨가물이 일체 들어가지 않는다.

지역 충청북도 청주
종류 약주

■ 운수 대통을 의미하는 ‘대통대잎술’
대통대잎술 새해 건배주

대통대잎술 이름에 ‘운수대통’하라는 의미가 담겨있어, 새해에 덕담을 주고받으며 마시기 좋다. 구기자, 오미자, 갈근, 산약 등의 약재를 넣어 발효시킨 뒤 대나무 통에 넣어, 짙은 대나무 향을 느낄 수 있다.

지역 전라남도 담양
종류 약주

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  • 자료출처 •농림축산식품부 •농촌진흥청 •aT농수산식품유통공사 •더술닷컴
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