일시 / 장소 : 2005. 11. 18~ 22(5일간) / 염주종합체육관 일원
주제 : 오천년 김치맛, 광주에서 세계로 - 올 겨울 김장은 광주에서 -
행사구성 : 공식행사, 전시, 판매행사, 경연 . 공연 - 부대행사
♣ 주요행사(5종/38개 행사)
• 공식행사(3) : 개막식, 학술세미나, 폐막식
• 전시행사(1) : 김치역사관, 김치생활관, 김치상품화관, 김치산업관
• 경연행사(2) : 전국전통김치담그기, 전국김치응용요리
• 공연행사(18) : 빛고을김치콘서트, 빛의 가야금, 예술동아리공연 등
• 부대행사(14) : 2005포기 사랑의 김장 담그기, 김치와 밥 한 그릇 등
2005년 광주김치대축제는 종합축제위주의 행사에서 벗어나 국내외적으로 광주김치의 빼어난 우수성을 산업화로 연계하는 산업형 축제로 거듭났다. 명실공히 한국을 대표하는 문화관광축제로 확실히 자리매김 한 해이다.
광주시는 광주김치의 공용브랜드인 ‘감칠배기’를 개발해 광주 . 전남지역 김치생산 업체의 인터넷 쇼핑몰 및 택배시스템을 구축하고. 규격화된 포장용기(10종) 및 포장지(30종)를 개발 . 상품화하는 한편, 축제기간 중 인터넷 홈쇼핑 스튜디오를 행사장에 설치 . 판매했다.
또 광주공항 및 대형할인매장 등에 김치판매장을 설치 . 운영하고 해외바이어 초청 및 비지니스 상담과 광주김치 캐릭터를 활용한 기념품 판매 등을 적극 추진했다. 이에 김치류 제품 판매에 있어서도 경이적인 증가세를 기록하며 지역경제 활성화에 크게 기여하는 성과를 거두었다.
* 문화관광축제 평가 및 방문객 분석