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  • Chapter 5. 유지작물의 종류
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h2mark 유지작물의 종류와 용도

1) 종류

• 국내 연구 중인 작목 : 참깨, 들깨, 땅콩(남부작물부), 유채(바이오센터)

• 기타 유지작물 : 해바라기, 아주까리, 아마, 홍화(국내재배 가능) 올리브, 야자, 카카오(국외)

2) 식품소재 활용성

• 작물별 식물유지 특성 및 이용성

유지작물 식품소재 활용성

3) 작물별 종실특성

유지작물 작물별 종실특성
4) 주산단지 및 구입처

• 참 깨 : 노지용(신안, 무안, 해남), 하우스용(안동, 의령)

• 들 깨 : 종실용(화천, 고창, 안동), 잎들깨(밀양, 금산, 경산)

- 화천 단지대표 송임수(010-6372-5044), 밀양 잎들깨 작목반 대표 김응한(010-3563-2066)

• 땅 콩 : 종실용(고창, 예천, 태안), 풋땅콩(예천, 문경, 여주)

- 태안 단지대표 조원호(010-5429-5275)

• 유 채 : 종실 및 경관용(합천, 진도)

- 합천 단지대표 유덕철(010-3550-7277), 진도 단지대표 최장우(010-3614-3903)

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  • 자료출처 •농촌진흥청 국립농업과학원 •국립식량과학원 •식품의약품안전처
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