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♣ 삽주 조청 레시피
❶ 삽주와 물 2ℓ를 넣고 중불에서 1시간 정도 달인다.
❷ 찹쌀밥을 엿기름에 삭혀서 짠다.
❸ 1과 2를 넣고 더 달여주고 농도가 짙어지면 불을 끄고 식힌다
♣ 삽주나물, 생것
* 1회제공량 : 70g
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