[UCI]I804:11006-200000071372
박사학위논문
한국음식의 다문화 조리(Multicultural Cuisine) 접목 방안에 관한 연구
- 서구인의 기호도 중심으로 -
지도교수 : 이 수 범
경희대학교 대학원
호텔관광학과
정 영 우
2008년 2월
한국음식의 다문화 조리(Multicultural Cuisine) 접목 방안에 관한 연구
- 서구인의 기호도 중심으로 -
이 논문을 박사 학위 논문으로 제출함
경희대학교 대학원
호텔관광학과
정 영 우
이 논문을 박사학위 논문으로 제출합니다
정영우의 관광학 박사 학위를 인준함.
2016년 12월
주심교수 ____________인
부심교수 ____________인
부심교수 ____________인
부심교수 ____________인
부심교수 ____________인
경희대학교 대학원
2008년 2월