• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 음식물쓰레기줄이기

• 

• Chapter 7. [7단계] 퇴식.폐기
• 이동 맛의 방주 명인 & 브랜드 간식.차 이야기 양념장과 소스 국수.김밥 이야기 두부(豆腐) 이야기 지역별 특산식품 한국인의 식량 음식궁합 이야기 맛 체험 이야기 가정간편식 이야기 6차산업 외식형 음식물쓰레기줄이기 ▤식품카드뉴스백과 이용안내

083. (집단급식소) 특정일은 잔반통 없애기

■ 산지에서 식재료 손질

음식물쓰레기가 채소 손질에서 많이 발생하고 있습니다. 채소를 산지에서 직접 손질하여 출하하면, 수송비용과 음식물쓰레기 처리비용을 줄일 수 있고, 더 높은 가격을 받을 수 있습니다.

더 보기

No.	제목	보기
1	081. (집단급식소) 부서단위 잔반통 설치
2	082. (집단급식소) 잔반 유무에 따라 식판 반납창구를 다르게 운영
3	083. (집단급식소) 특정일은 잔반통 없애기	-
4	084. (집단급식소) 잔반저울 비치
5	085. (가정/음식점/집단급식소) 물기제거 후 배출
6	086. (음식점/집단급식소) 발생량 측정, 관리
7	087. (가정/음식점/집단급식소) 종량제 실시

• •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
• 

목록으로