• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 음식물쓰레기줄이기

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 1. [1단계] 출하.유통
  • 이동

h2mark 005. 식재료 저온상태로 유통

■ 산지에서 식재료 손질
산지에서 식재료 손질 - 음식믈 쓰레기 줄이기

음식물쓰레기가 채소 손질에서 많이 발생하고 있습니다. 채소를 산지에서 직접 손질하여 출하하면, 수송비용과 음식물쓰레기 처리비용을 줄일 수 있고, 더 높은 가격을 받을 수 있습니다.

h2mark 더 보기

No. 제목 보기
1 001. 산지에서 식재료 손질 바로가기
2 002. 반가공 처리하여 유통 바로가기
3 003. 표준규격 포장 바로가기
4 004. 소포장 바로가기
5 005. 식재료 저온상태로 유통 -
6 006. 도매시장에서 식재료 다듬는 작업 자제 바로가기
7 007. 도매시장 종량제 바로가기
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top