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사케의 건배주 효과

♣ 건배주가 된 사케 - 사케 건배조례

- 교토시 최초로 건배조례 지정

◈ 전국으로 확산 되는 건배조례

- 니가타 등 전국으로 확산되는 사케 조례 - 아사히 신문 - 현재 15곳

◈ 사케 건배 추진회의 - 토야마 대회

- 규모가 커지는 사케 건배

◈ 음식점에 포스터로 공략

- 음식점에 붙여진 사케 건배 포스터로 소비량 증가

◈ 사케의 건배주 효과

- 교토시 30년 만에 사케 출하량 증가 - 산케이신문

◈ 지속적인 수출 증가 - 사케

- 2009년 제외 꾸준히 증가. 10년 전 대비 3배 증가

◈ 확산되는 사케 문하, 지역 건배, 양조장 투어

- 지역자원활용，지역 인지도 상승，지역관광지의 주요 콘텐츠- NHK

* http://www.nhk.or.jP/kaisetsu-blog/700/170182.html

◈ 사케의 주류산업 성공 이유

◈ 우유로 건배

-사케 건배조례에 따른 소비량 증가, 다른 업계에서도 벤치마킹

• •농촌진흥청 국랍농업과학원 •을지대학교
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