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맥주개론
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탁·약주 제조의 변천사

h2mark Chapter 1. 술의 유래

h2mark Chapter 2. 탁·약주 제조의 변천사

h2mark Chapter 3. 동서양 술의 기원

원료

h2mark Chapter 4. 쌀

h2mark Chapter 5. 밀

h2mark Chapter 6. 기타 원료

h2mark Chapter 7. 물

h2mark Chapter 8. 국(麴)

h2mark Chapter 9. 효모

h2mark Chapter 10. 발효

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