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  • Chapter 10. 맥주 안주
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h2mark 곤드레.시래기.토마토 칩

♣ 바삭 바삭 영양만점 - 곤드레.시래기.토마토 칩 레시피

정선, 영월지역에서 많이 재배되는 곤드레는 식감이 연하고 부드러우며, 양구에서 유명한 시래기는 비타민과 섬유질이 풍부하다. 화천, 춘천에서 주로 생산되는 토마토는 각종 비타민과 미네랄이 많이 들어있다. 바삭바삭한 칩으로 맛과 영양을 즐겨보자!

곤드레.시래기.토마토 칩 레시피
맥주 밀맥주(바이젠, 위트비에) 난이도 하

♣ 재료 및 분량

[주재료] 곤드레 100g, 시래기 100g, 토마토 2개

[부재료] 소금 1작은술, 설탕 1/2작은술, 식용유 약간

♣ 만드는 법

1. 곤드레와 시래기는 깨끗이 씻고 살짝 데친다.

2. 토마토는 슬라이스에 채 썰어 얇게 자른다.

3. 재료들을 건조기에서 건조시킨다.

4. 건조시킨 제료들을 식용유에 살짝 튀긴다.

5. 튀긴 재료에 소금을조금 뿌린다.

♣ 조리 팁 & 참고

기호에 따라 설탕을 조금 첨가해도 좋다.

■ 완성된 사진
곤드레.시래기.토마토 칩 레시피 완성된 사진
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