전통 가양주 교육기관 전통명주 시사점

전통주백과

전통 가양주 교육기관

기관명	교육내용	주소(전화번호)	책임자
경기대학교 수수보리 아카데미	- 우리 술에 대한 기초지식 - 전통주(약주, 막걸리 등)제조이론과 실습 등	서울시 서대문구 충정로 2가190-3번지 진양빌딩 B1 (02-364-2400)	조효진
한국전통주연구소	- 누룩 빚기 이론 및 실습 - 청주(약주류), 탁주류,증류주 제조기술 교육 등	서울특별시 은평구 녹번동53-7번지 3층 (02-389-8611~2)	박록담
막걸리학교	- 전통누룩으로 술 빛기 - 누룩딛기, 막걸리,한국인과 술문화, 양조장답사 등	서울시 종로구 혜화동프랜차이즈시스템 빌딩3층 (050-5609-5609)	허시명
한국가양주연구소	- 누룩에 대한 이론과 실습 - 발효주, 증류주, 혼양주 등제조 교육	서울시 서초구 방배동1020-2번지 201호 (02-583-5225)	류인수
한국전통음식연구소	- 한국전통음식, 고문헌속의 전통주, 술과 음식 - 현대의 막걸리 빚는 법 및전통주소믈리에 등	서울시 종로구 와룡동164-2번지 (02-741-7848)	윤숙자
막걸리소믈리에연구원	- 막걸리 소믈리에 교육 및자격검증시험 - 전통주와 음식 등	서울시 서초구 양재동215번지 하이브랜드 패션관6층 (02-2155-1879)	김성만