• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 우리술 이야기

• 

• Chapter 11. 막걸리 시사점
• 이동 전통주갤러리 전통주 양조장별 찾아가는 양조장 전통주 활용정보 우리술 연재칼럼 우리술 & 일품안주 전통주류 & 안주 전통주 테이스팅 우리술 이야기 Ⅰ. 우리술 이야기 Ⅱ. ▤전통주창업백과 ▤칵테일/와인백과 이용안내

기업과 지자체의 가려운 곳을 긁어주는 이원화 정책이 필요

□ 세계화와 국내 시장의 확대 등을 효과적으로 지원하기 위해서는 핵심을 정확히 짚는 이원화 정책이 요구

○ 막걸리 시장의 활성화, 세계시장 진출 지원 등은 기업들이 주도하고 있으므로 투자보다는 규제개선을 통해 지원

○ 농촌지역의 특화상품 개발은 지자체가 중심이 되도록 하되, 국가에서 재원과 국가연구기관의 연구 인력을 투자

* 매년 전국단위의 품평회를 통해 지역별 명주를 선발하고 전통과 아이디어, 일반인과 농업인 등으로 나누어 포상 및 격려하고, 선발된 막걸리는 1년간 국가인증마크를 수여하고 보호하는 것도 좋은 전략이 될 수 있음

<막걸리 선발대회>

• •농촌진흥청 •(주)배상면주가
• 

목록으로