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  • 수박즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    수박즙은 수박을 갈아서 포도당을 두고 만든 음료이다. 수박즙 레시피 조리순서 1. 수박을 깨끗이 씻어 절반 쪼갠 다음 속살을 파내여 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭아놓는다. 2. 수박즙에 포도당을 두고 차게 하여 유리잔에 담아 낸다.

  • 남새즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    남새즙은 시금치와 미나리, 양배추, 홍당무우를 갈아서 만든 음료이다. 남새즙 레시피 조리순서 1. 시금치와 미나리는 깨끗이 씻어 소독하여 따로따로 과일분쇄기에 넣고 물 300ml씩 넣고 갈아 즙을 낸 다음 채로 밭아 사탕가루와 식초로 맛을 들여서 차게 식힌다. 2. 양배추는 깨끗이 씻어

  • 양배추즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    양배추즙은 양배추를 갈아서 소금으로 간을 한 다음 홍당무우즙을 부어낸 음료이다. 양배추즙 레시피 조리순서 1. 양배추는 깨끗이 씻어 소독하여 적당한 크기로 썬 다음 끓여 식힌 물 500ml와 함께 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭아 소금으로 간을 한다. 2. 홍당무우는 깨끗이 씻어 소독하

  • 미나리즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    미나리즙은 미나리와 사과를 갈아서 채로 밭은 다음 포도술, 사탕가루를 두고 만든 음료이다. 미나리즙 레시피 조리순서 1. 미나리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소독하여 적당한 크기로 썬다. 2. 사과는 깨끗이 씻어 소독하여 껍질을 벗긴 다음 씨와 속을 없애고 적당히 썬다. 3. 미나리와 사

  • 홍당무우즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    홍당무우즙은 홍당무우와 사과를 갈아서 채로 밭은 다음 사탕가루를 두고 만든 음료이다. 홍당무우즙 레시피 조리순서 1. 홍당무우와 사과를 깨끗이 씻어 소독하여 껍질을 벗기고 홍당무우는 토막으로, 사과는 속과 씨를 없애고 적당한 크기로 썬다. 2. 홍당무우와 사과, 끓여 식힌 물 1L를 함

  • 시금치즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    시금치즙은 시금치를 갈아서 사탕가루와 식초, 포도술을 두고 만든 음료이다. 시금치즙 레시피 조리순서 1. 시금치를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬 다음 끓여 식힌 물 1L와 함께 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭아놓는다. 2. 시금치즙에 사탕가루와 식초, 포도술을 두고 고루 섞은 다음 차게

  • 도마도즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    도마도즙은 도마도를 데쳐서 갈아 채로 밭은 다음 사탕가루와 사과단술을 섞어 만든 음료이다. 도마도즙 레시피 조리순서 1. 도마도를 깨끗이 씻어 소독하여 밑부분에 《＋》로 칼에임을 주고 끓는 물에 살짝 데쳐낸 다음 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다. 2. 썬 도마도를 과일분쇄기에 넣고 갈

  • 포도즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    포도즙은 포도를 갈아서 포도술을 두고 만든 음료이다. 포도즙 레시피 조리순서 1. 포도를 깨끗이 씻어 소독하여 물 500ml와 함께 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭아놓는다. 2. 포도즙에 물 500ml와 포도술을 두고 잘 섞은 다음 찬곳에 보관하였다가 유리잔에 담아 낸다.

  • 오이즙 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    오이즙은 오이를 갈아서 사탕가루와 식초를 두고 만든 음료이다. 오이즙 레시피 조리순서 1. 오이를 깨끗이 씻어 소독하여 적당한 크기로 토막낸다. 2. 오이를 물 1L와 함께 과일분쇄기에 넣고 갈아 채로 밭은 다음 사탕가루와 식초를 두고 찬곳에 보관하였다가 유리잔에 담아 낸다.

  • 귤묵화채 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    귤묵화채는 귤을 갈아서 한천과 젤라틴을 넣고 묵을 만든 다음 귤단물을 부어낸 음료이다. 귤묵화채 레시피 조리순서 1. 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 과즙기에 넣어 즙을 낸다. 한천과 젤라틴은 물에 1.5~2시간 불구어놓는다. 2. 남비에 불군 한천과 젤라틴, 사탕가루 50g, 물 15

  • 포도묵화채 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    포도묵화채는 청포도를 갈아서 한천과 젤라틴, 사탕가루를 두고 묵을 만든 다음 포도단물을 부어낸 음료이다. 포도묵화채 레시피 조리순서 1. 청포도는 알알이 뜯어 깨끗이 씻어 소독한 다음 과즙기로 즙을 낸다. 한천과 젤라틴은 물에 2시간정도 불구어놓는다. 2. 남비에 불군 한천과 젤라틴,

  • 팥묵화채 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    팥묵화채는 팥을 갈아 채에 밭아서 한천을 두고 묵을 만든 다음 찬 단물을 부어낸 음료이다. 팥묵화채 레시피 조리순서 1. 팥을 타개여 물에 2~3시간 불구었다가 삶아 채에 걸러서 팥앙금을 만든다. 한천은 물에 2시간정도 불구었다가 물을 찌운다. 2. 남비에 불군 한천과 사탕가루 50g,

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