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  • 락화생모란과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    락화생모란과자는 밀크크림섞음물에 밀가루와 우유가루를 두고 반죽하여 구이판에 짠 다음 락화생을 박아서 구워낸 단음식이다. 락화생모란과자 레시피 조리순서 1. 원추형주머니에 별모양노즐(직경 15mm정도)을 끼우고 반죽을 넣은 다음 구이판에 직경이 3cm정도 되게 짜놓고 중심에 락화생을 한알

  • 호박씨모란과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    호박씨모란과자는 밀크크림섞음물에 밀가루와 우유가루를 두고 반죽하여 구이판에 짠 다음 호박씨를 박고 구워낸 단음식이다. 호박씨모란과자 레시피 조리순서 1. 원추형주머니에 별모양노즐(직경 15mm정도)을 끼우고 반죽을 넣어 가운데로 모아지게 구이판에 짜놓은 다음 호박씨를 가운데부분에 박고

  • 코코아모란과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    코코아모란과자는 밀크크림섞음물에 밀가루와 우유가루를 두고 반죽하여 코코아가루를 섞은 다음 구이판에 짜서 구워낸 단음식이다. 코코아모란과자 레시피 조리순서 1. 반죽 1/3정도 되는 량은 코코아가루를 섞어서, 나머지는 그대로 별모양노즐(직경 15mm정도)을 끼운 원추형주머니에 따로따로 넣

  • 잣꼬치과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    잣꼬치과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽과 닭알섞음물을 두고 반죽하여 구운 다음 량끝에 물엿을 바르고 다진 잣을 묻혀 만든 단음식이다. 잣꼬치과자 레시피 조리순서 1. 구운 과자의 량끝에 물엿을 바르고 다진 잣을 묻혀 그릇에 담아 낸다.

  • 깨꼬치과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    깨꼬치과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽과 닭알섞음물을 두고 반죽하여 구운 다음 량끝에 물엿을 바르고 닦은 참깨를 묻혀 만든 단음식이다. 깨꼬치과자 레시피 조리순서 1. 구운 과자의 량끝에 물엿을 바르고 닦은 참깨를 묻혀 그릇에 담아 낸다.

  • 쵸콜레트꼬치과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    쵸콜레트꼬치과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽과 닭알섞음물을 두고 반죽하여 구운 다음 한쪽끝에 중탕하여 녹인 쵸콜레트를 묻혀 만든 단음식이다. 쵸콜레트꼬치과자 레시피 조리순서 1. 구이판에 썬 반죽을 고루 펴놓고 웃온도 180℃, 아래온도 160℃의 구이로에서 10분정도 구운 다음 한쪽끝에

  • 쵸콜레트잣꼬치과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    쵸콜레트잣꼬치과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽과 닭알섞음물을 두고 반죽하여 구운 다음 중탕하여 녹인 쵸콜레트를 절반정도씩 묻히고 그우에 다진 잣을 뿌려 만든 단음식이다. 쵸콜레트잣꼬치과자 레시피 조리순서 1. 구운 꼬치과자에 중탕하여 녹인 쵸콜레트를 절반정도씩 묻히고 그우에 다진 잣을 뿌려

  • 살구씨과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    살구씨과자는 밀가루쉬움반죽에 밀가루, 살구씨가루를 넣고 반죽한 다음 살구씨모양의 형타로 찍어서 구워낸 단음식이다. 살구씨과자 레시피 조리순서 1. 반죽이 다 되면 두께가 0.3cm정도 되게 밀어서 살구씨모양의 형타로 찍은 다음 200℃의 구이로에서 연한 밤색이 나게 구워 낸다.

  • 령지과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    령지과자는 밀가루쉬움반죽에 밀가루와 령지가루, 닭알섞음물을 넣고 반죽하여 형타로 찍은 다음 구워낸 단음식이다. 령지과자 레시피 조리순서 1. 반죽이 다 되면 두께가 0.3cm정도 되게 밀어서 형타로 찍은 다음 200℃의 구이로에서 연한 밤색이 나게 구워 낸다.

  • 다시마가락지과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    다시마가락지과자는 밀가루에 밀가루쉬움반죽, 닭알섞음물을 넣어 반죽하여 가락지형타로 찍은 다음 한쪽끝에 닭알노란자위물을 바르고 다시마가루를 묻혀서 구운 단음식이다. 다시마가락지과자 레시피 조리순서 1. 형타로 찍은 반죽의 한쪽끝에 닭알노란자위물을 바르고 그우에 다시마가루를 묻힌 다음 웃

  • 문양오가리과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    문양오가리과자는 밀가루반죽에 녹인 쵸콜레트로 장식하여 구운 다음 오가리모양으로 만든 과자이다. 문양오가리과자 레시피 조리순서 1. 구운 과자를 식기 전에 오가리과자용형타(U자모양)에 놓아 눌러 식힌 다음 그릇에 담아 낸다.

  • 령지오가리과자 레시피 북한음식 북한요리 이북음식 이북요리 조리법

    건강음식레시피 > 향토음식레시피(북쪽)

    밀가루에 령지가루와 닭알 등 여러가지 음식감을 두고 반죽한 다음 구워서 오가리과자용형타에 놓아 식혀 만든 단음식이다. 령지오가리과자 레시피 조리순서 1. 과자가 연한 밤색이 나면 꺼내여 식기 전에 오가리과자용형타(U자모양)에 놓아 눌러 식혀 그릇에 담아 낸다.

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