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  • 사찰음식 레시피

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  • Chapter 6. 가을철 사찰음식
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h2mark 애동고추 볶음

♣ 애동고추 볶음 레시피

애동고추 볶음 레시피

♣ 재료 및 분량

애동고추 100g, 식용유

양념: 간장 2T, 물 3T, 깨소금 2T

애동고추 볶음 식재료

♣ 조리방법

애동고추 볶음 레시피 조리순서

1. 애동고추를 아주 노릇노릇 하게 볶는다.

2. 고추가 볶아지면 간장과 물을 섞어 붓는다.

3. 마지막에 깨소금을 넣고 마무리한다.

* Cooked by 대한불교조계종 영선사 법송스님

■ 식재료 영양성분

매운맛을 가지고 있어 대표적인 양념 채소로 다양한 비타민을 풍부하게 함유하고 있다. 특히 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부해 암 예방과 심장질환 개선과 피부 건강 유지에 도움을 준다.

애동고추 볶음 식재료 고추
매운 맛을 내는데 최고 - 고추

▤ 상세정보

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  • 자료출처 •대한불교조계종 •동국대학교 식품영양학과 이심열 교수
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