• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • IQ UP! 수산물요리

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 6. [8~9월] 식단
  • 이동

h2mark 칼슘과 철분이 한가득 [청각 두부무침]

♣ 미역밥 레시피

미역밥 레시피

♣ 재료 및 분량

[100인분]

물미역 1.5kg, 불린 쌀 5kg, 멸치국물 30ℓ, 소금·들기름 200g씩

[4인분]

물미역 1줄기, 불린 쌀 1½컵, 들기름 2작은술, 멸치국물 1½컵, 소금약간

♣ 만드는 법

1. 물미역은 깨끗이 씻은 다음 한입 크기로 자른다.

2. 냄비에 들기름을 둘러 물미역을 넣고 달달 볶는다.

3. 물미역이 충분히 볶아지면 불린 쌀과 멸치국물, 소금을 넣은 다음 고슬고슬하게 밥을 지어 완성한다.

♣ 조리 팁 & 참고

미역밥 조리 팁

• 들기름으로 미역을 볶으면 미역의 달달한 맛과 바다 향이 잘 어우러진다.

■ 완성된 사진
미역밥 완성된 사진
■ 식품영양성분표

♣ 청각, 생것

1회제공량 100g 열량 8kcal
탄수화물 1.6g 단백질 1.4g
지방 0.4g 당류 0g
나트륨 N/Amg 콜레스테롤 0mg
포화지방산 0.12g 트랜스지방산 0g

* 출처 : 램프쿡 식품영양성분표

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •해양수산부
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top