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어느새 봄이 왔습니다. 「냉이, 더덕, 딸기 등」 봄 제철 재료로 만든 우리술을 소개합니다.
봄 기운을 담은 더덕은 식감이 부드럽고, 인삼처럼 사포닌을 함유. 나른한 봄날 중장년 호르몬 충전에 제격인 봄 대표 음식이다. ‘동강더덕주’는 일교차가 큰 강원도 지역에서 자란 더덕을 사용해 향이 진하고, 맛이 깊은 술이다.
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