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• Chapter 11. 전통주 배우기
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전통주 서적 8

■ 한국의 전통주 주방문

출판사 바룸

저   자 박록담 저

■ 한국 전통주 교과서

출판사 교문사

저   자 류인수 저

■ 막걸리, 넌 누구냐

출판사 예담

저   자 허시명 저

■ 하우스 막걸리

출판사 동문통책방

저   자 정회철 저

■ 술맛 나는 프리미엄 한주

출판사 따비

저   자 백웅재 저

■ 전통주 수첩

출판사 우듬지

저   자 류인수 저

■ 서른, 우리술로 똧피우다

출판사 처음북스(CheomBooks)

저   자 김별 저

■ 탁약주 개론

출판사 진한엠앤비

저   자 농림축산식품부 등저

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• 목차 ▣ 전통주 이야기 Chapter 1. 만찬 건배주 Page 1-1. 주요 만찬에서 선정된 우리술! 대통령의 만찬주 Page 1-2. 이방카 환영만찬에 오른 우리술 ‘여포의 꿈’ Page 1-3. 남북정상회담 만찬에 오른 우리술은? Page 1-4. 2019 만찬주로 선정된 우리술 Chapter 2. 전통주 선물세트 Page 2-1. 대통령의 명절 선물로 선택된 우리술 Page 2-2. 청와대가 선택한 추석 명절선물 전통주 Page 2-3. 명절에 선물하기 좋은 전통주 세트 추천! Page 2-4. 설 명절 추천 도자기 술 패키지 Page 2-5. 5월 가정의 달. 선물하기 좋은 술은? Page 2-6. 선물은 실속 있게! 한국 술 미니어쳐 세트 Chapter 3. 전통주 축제.나들이 Page 3-1. 우리술 축제 BEST5 Page 3-2. 봄길 따라, 축제 따라 ‘봄 축제와 우리술’ Page 3-3. 봄에 찾아갈만한 술문화 박물관 Page 3-4. 봄꽃 & 봄 축제와 어울리는 우리술 Page 3-5. 가을엔 술 축제를 가겠어요! Page 3-6. 단풍 나들이 화담숲 경기도편 Page 3-7. 단풍 나들이 삼봉자연휴양림 강원도편 Page 3-8. 단풍 나들이 금강소나무숲길 경상도편 Page 3-9. 단풍 나들이 백양사 전라도편 Page 3-10. 가을 여행주간 테마여행 리뷰 - 함양솔송주 Page 3-11. 스키장과 가까운 찾아가는 양조장 Page 3-12. 서울! 도심 속 양조장 Page 3-13. 한강 나들이시 챙기자 우리술! Page 3-14. 야외에선 캔막걸리! Chapter 4. 전통주와 음식 Page 4-1. 우리술 안주 매칭법 Page 4-2. 한식대첩 고수외전 주안상편 Page 4-3. 크림홍합스튜와 그랑꼬또 청수 Page 4-4. 코다리조림과 술취한원숭이 Page 4-5. 경기도 전통주와 한식요리 Page 4-6. 보양식과 우리술 3종 Page 4-7. 골뱅이무침과 한산소곡주 Page 4-8. 전복버터구이와 천비향 탁주 Page 4-9. 통오징어구이와 복분자음 Page 4-10. 매콤한 음식에 어울리는 막걸리 Page 4-11. 겨울철 따뜻한 음식과 우리술 Page 4-12. 겨울철 해산물과 우리술 Chapter 5. 전통주 기념일별 Page 5-1. 신년에 즐기기 좋은 우리술 건배주 Page 5-2. 연말 파티에서 즐기기 좋은 술 Page 5-3. 크리스마스에는 어떤 전통주를 마실까? Page 5-4. 이번 화이트 데이에는 달콤한 아이스 와인 어때요? Page 5-5. 발렌타인 데이에 이런 와인 어때요? Page 5-6. 추석 차례주로 추천하는 우리술 BEST4 Chapter 6. 전통주 식재료별 Page 6-1. 돌아온 유자의 계절! 유자로 만든 술 Page 6-2. 겨울엔 귤로 만든 술 Page 6-3. 결실의 계절, 가을 과일로 빚은 우리술 Page 6-4. 복숭아 와인을 아시나요? Page 6-5. 과일로 보는 국내 와인 산지 Page 6-6. 다양한 과일로 만든 한국 와인 Page 6-7. 봄 제철 재료로 만든 우리술 Page 6-8. 꽃술 한 잔 하실래요? 꽃을 담은 우리술 Page 6-9. 우리곡물로 만든 우리술 Page 6-10. 신선한 조합! 이색 재료 막걸리 3종 추천 Page 6-11. 우수 효모와 우수 씨누룩을 사용한 막걸리! Chapter 7. 전통주 즐기기 Page 7-1. 봄나물과 잘 어울리는 우리술 Page 7-2. 여름철 보양식과 어울리는 술 Page 7-3. 가을에 마시기 좋은 우리술 Page 7-4. 따뜻하게 데워마시는 우리술 Page 7-5. 딸기와 잘 어울리는 우리술 ‘이화주’ Page 7-6. 톡톡 쏘는 맛! 스파클링 막걸리 Page 7-7. 맛 좋고 성분까지 자연주의! 내추럴 한국 와인 Page 7-8. 무감미료 프리미엄 막걸리 모여라! Page 7-9. 자가누룩 양조장 & 대표술 10 Page 7-10. 물맛 좋기로 소문난 강원도 술 Page 7-11. 한여름에 차갑게 칠링해서 마시기 좋은 술! Chapter 8. 전통주점 맛집 탐방 Page 8-1. 중국요리와 우리술 Page 8-2. 우리술과 한식의 매칭 Page 8-3. 숯불닭갈비와 우리술 Page 8-4. 문어숙회와 막회에 어울리는 우리술 Page 8-5. 리코타 샐러드 & 고르곤졸라 피자와 우리술 Page 8-6. 우리술과 달콤한 디저트와의 만남 Page 8-7. 요거트가 담긴 딸기 디저트와 우리술 Page 8-8. 문어 아보카도, 함박 스테이크와 우리술 Page 8-9. 문어 고구마 샐러드 & 통 삼겹살 스테이크와 우리술 Page 8-10. 우리술과 델리카슨 플레이트와 골뱅이 샐러드 Page 8-11. JW메리어트 서울 ‘Flavors’에서 즐기는 복숭아 와인&디저트 Page 8-12. 홍대 루프탑 바에서 맛보는 전통주 칵테일! Chapter 9. 전통주 홈술.혼술 Page 9-1. 집에 간단하게! 막걸리 DIY 키트 Page 9-2. 홈술, 혼술러를 위한 쉽고 편한 담금주키트 Page 9-3. 홈술의 색다른 반격! 국내산 레드 와인 3종 Page 9-4. 홈술은 전통주로 즐겨요! Page 9-5. 혼술에 딱! 미니 우리술 Page 9-6. 혼술&홈술족에게 딱! 우리술 미니어처 Page 9-7. 혼술 천국 ‘편의점’ 안주와 전통주 매칭 Page 9-8. 퇴근 후 간단히 한 잔! 편의점 캔 막걸리 5종 Chapter 10. 전통주 일반상식 Page 10-1. 술 품질인증제도부터 확인하자! Page 10-2. 전통주 구입 어디서 할까요? Page 10-3. 복분자주로 뱅쇼 만드는 법! Page 10-4. 색으로 보는 우리술 – 레드 & 핑크 & 자색 Page 10-5. 시선집중! 네이밍이 독특한 술들 - 1편 Page 10-6. 시선집중! 네이밍이 독특한 술들 - 2편 Page 10-7. 개성있는 이름의 전통주 3종! Page 10-8. 청명 그리고 청명주 Page 10-9. 전통주 다양한 잔에 즐기기 Page 10-10. 올해엔 도전해볼까? 우리술 대회 Page 10-11. 전국 전통주 식품명인 지도 Page 10-12. 전국 전통주 무형문화재 지도 Page 10-13. 전통주 갤러리(이음) 이용법 완전 정복! Page 10-14. 막걸리를 더 맛있게 즐기는 방법 Page 10-15. 막걸리의 무한변신 Page 10-16. 우리가 몰랐던 막걸리 효능이야기 Page 10-17. 비슷한 맛을 내는 막걸리가 왜 그렇게 많을까? Page 10-18. 여름의 우리술! 과하주 2종 추천 Page 10-19. 언제쯤 맛볼 수 있을까? 북한의 술들 Page 10-20. 아트 콜라보 전통주 2종 Chapter 11. 전통주 배우기 Page 11-1. 술빚는 도구 Page 11-2. 막걸리 A-Z 인포그래픽 Page 11-3. 약주 A-Z 인포그래픽 Page 11-4. 소주 A-Z 인포그래픽 Page 11-5. 우리술 칵테일 만들어 볼까요? – 1편 Page 11-6. 우리술 칵테일 만들어 볼까요? – 2편 Page 11-7. 색감맛집 전통주 칵테일! Page 11-8. 우리술 배움기관 8곳 Page 11-9. 전국 우리술 교육기관 지도 Page 11-10. 전통주 서적 8
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