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• Chapter 8. 약초건강약술 효능 담그는법
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원추리술

♣ 원추리술 레시피

• 특성

- 백합과에 속하는 다년생 풀로서 꽃은 등황색이고 긴타원형이다.

- 어린순은 볶음, 국거리, 뿌리는 이뇨, 술중독, 강장, 지혈, 소염재로 사용된다.

- 영양적 가치는 유기산, 비타민 A, B, C가 많이 함유되어있다.

• 담그는 방법

- 여름이나, 초가을에 뿌리채 채집하여 깨끗이 씻어 적당히 썰어 항아리에 담는다.

- 재료의 2~3배 가량 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에 3~4개월 보관한다.

• 효과

- 이술은 몸속의 결석을 식힌다고 한다. 특히 신장결석, 방광결석에 원추리술을 장복했더니 결석이 소변과 같이 나온다고 한다.

- 황달에는 원추리를 뿌리채 물에 달여 마시면 풀린다고 한다.

- 원추리 뿌리를 진하게 달여 마시면 어떠한 결석에도 효과가 있으며 술에 담가 먹으면 결석이 걸릴 염려가 없다.

• •보은군 농업기술센터
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