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♣ 더덕 튀김 레시피
❶ 더덕은 껍질을 벗겨 소금물에 20~30분 정도 담가 아린 맛을 제거한다.
❷ 튀김가루와 찬물을 섞은 반죽으로 옷을 입힌 다음 식용유를 넉넉하게 넣고 튀겨낸다.
♣ 더덕, 생것
* 1회제공량 : 25g
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