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  • 건강 이야기 Ⅱ.

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  • Chapter 13. 우리나라의 농산물 안전 관리
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h2mark 농산물 안전을 책임지는 제도의 탄생

□ 농산물의 상업적 유통과정에서 식품 안전성과 완전성, 건전성에 대한 문제가 발생하기 시작하며 이를 관리하는 제도가 탄생

○ 우리나라는 1962년 ‘식품위생법’ 제정을 계기로 체계적인 식품 안전 관리제도가 시행

○ 1948년 농림수산식품부 설립 후 농약, 친환경 농업, 농산물 품질 관리 등 안전한 농산물 확보를 위한 법이 탄생

○ 최근에는 ‘Farm to Table’, ‘과학적 위해성 평가’ 등 사전 예방적 위해관리제도가 식품안전을 위한 새로운 규제원칙으로 일반화

* GAP(농산물우수관리)제도, HACCP, 이력추적제 등이 도입

농산물 관리제도

한발 앞선 외국의 농산물 관리제도

▷ 미국은 1906년 식품 관련 법령을 체계화한 최초의 식품법, ‘Pure Food and Drug Act(순식량약품법)’를 제정

▷ 독일은 1879년 ‘식품 및 용기에 관한 법규’ 공포를 시작으로 1927년에 체계적인 식품법(Lebensmittelgesetz) 정비

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅 •국립농업과학원
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