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  • 건강 이야기 Ⅱ.

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  • Chapter 12. 농산물 위해요소 풀어보기
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h2mark 농산물의 6대 위해요소

□ 국민의 농산물안전에 대한 요구도가 증가함에 따라 안심 농산물 공급을 위한 연구와 제도가 발전 중

○ (식중독균) 지구온난화와 더불어 점차 증가하고 있는 식중독균에 대한 사례와 그 대응

○ (곰팡이 독소) 유통과정 중 발생하여 농산물의 품질을 떨어뜨리고 국민의 안전을 위협하고 있는 곰팡이에 대한 대응

○ (농약) 낡은 상식과 선입견으로 인해 국민의 신뢰도가 가장 낮은 농약에 대한 오해와 진실

○ (중금속) 60～70년대 급속한 사회발전의 부작용으로 나타났다가 해결된 이후 잊혀졌다가 되살아난 공포를 잡기 위한 노력

○ (방사능) 일본 원전 사태를 계기로 살펴본 방사능 위협에 대한 우리나라의 안전기준과 관리방법

○ (식품 이물) 멜라민 이후 중요한 이슈로 떠오른 식품 이물 관리와 우리 농산물의 새로운 기회 탐색

농산물 6대 위해요소
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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅 •국립농업과학원
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