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  • 건강 이야기 Ⅰ.

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  • Chapter 8. 우리가 먹어온 플라보노이드들
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h2mark 여섯!, 가장 많은 항암효과가 보고된 플라본

□ 과일과 채소류에 폭넓게 함유되어 있는 플라본은 특히 항암효과가 뛰어난 기능성 성분

○ 염증과 산화스트레스 억제, 탄수화물 대사 증진효과가 높으며 항암활성이 높은 것이 특징

- 사과, 콩, 브로콜리, 셀러리, 체리, 포도, 양파, 파슬리, 토마토, 차, 포도주 등 몸에 좋다고 알려진 거의 모든 농식품에 함유

○ 신선 채소, 올리브유, 생치즈 등으로 구성돼 건강식으로 손꼽히는 지중해식 식단에서 가장 많은 플라본은 아피제닌

- 강력한 항산화성분인 아피제닌은 인체내 160개 단백질과 상호 연동하면서 암세포를 정상세포화시키는 작용이 보고(‘13, PNAS)

- 아피제닌이 많이 함유된 식물성 식품과 음료를 많이 먹는 습관이 있는 여성은 난소암 발병위험이 크게 낮아진다고 알려짐

* 샐러리, 파슬리, 브로콜리에 특히 많은데 난소암 발병위험율을 크게 낮추는 효과는 아피제닌이 가장 뛰어나다는 연구결과가 있음(’12, 하버드대)

○ 최근 연구에서는 신종플루 치료제인 ‘자나미비어’보다 뛰어난 항바이러스 효과가 보고되기도 하였음(‘12, 아시아실험생물학회지)

플라본 식품
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