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□ 식품성분분석표의 활용가치는 국내에서는 보건과 식품 안전, 국제적으로는 국가인지도 제고의 효과가 높이 평가
○ 선진국은 국민보건측면과 복지측면에서의 식품정보 활용이 일반화 되어 있는데 반해 우리나라는 활용 면에서는 많이 미흡
* 이미 비만, 저소득층 문제 등이 사회적으로 이슈가 되고 있어 기능성 및 유해성분 등의 중요성은 앞으로도 증가될 전망
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