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  • 건강 이야기 Ⅰ.

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  • Chapter 14. 단맛에 대한 건강한 지식
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h2mark 비만에 당이 관련된 것은 사실

□ 운동부족, 좌식생활, 교통의 발달 외에 당류 과다 섭취의 식생활도 각종 성인병의 원인으로 부각되면서 사회적인 문제로 대두

○ 지난 50년간 전 세계적으로 설탕 소비량이 3배로 늘어남과 동시에 문명병인 비만, 당뇨, 심혈관 질병이 확산(‘12, 이코노미인사이트)

- 세계 성인 당뇨 환자가 35년 전에 비해 약 4배 늘었는데, 이는 설탕이 많이 들어간 음식이 인슐린 분비와 혈당조절에 영향을 주기 때문

* 특히 단당류는 혈당을 급격하게 상승시키기 때문에 주의가 필요

○ 많은 저개발국가와 개발도상국의 사례에서 보듯이, 국가 발전과 설탕 소비량 증가는 정(正)의 상관관계

- 전 세계적으로 이미 영양실조인 사람보다 비만인 사람 수가 30% 더 많은 형편

□ 우리나라의 경우도 당분섭취량은 꾸준히 증가하다가 2013년을 기점으로 감소 추세

○ 하루 평균 당분 섭취량은 1962년 4.8g에서 2013년 72.1g으로 50년간 15배 증가했으나 차차 줄어 2016년에는 64.1g을 기록

* 당분의 하루 섭취 권장량은 성인의 경우 50g(각설탕 약 16개), 청소년은 20g(각설탕 약 6개)

한국인의 비만율 변화

▷ 우리나라 사람들의 비만율은 2006년 31.7%에서 2016년 34.8%로 지난 10년간 큰 변화 없이 30% 수준을 유지

- 비만율은 만15세 이상 인구 중 체질량지수(BMI, kg/m²)가 30을 초과하는 사람의 비율을 뜻함

- 성별로는 남자(42.3%, 2016년 기준)가 여자(26.4%)보다 높으며, 비만율은 나이가 들수록 대체로 높아지다가 70대 이후에 낮아짐

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