□ 세계적으로 경쟁이 거센 과종이지만 아직 국내에는 적응단계라 열정과 의욕이 뛰어난 강소농의 역할이 중요
○ 강소농의 지원을 위한 경영연구가 필수적이며, 현재 선진국보다 열세인 생산성의 증가와 장마철 회피 등에 대한 연구가 중요
* 미국의 경우 그루 당 약 10kg을 수확하는 반면, 우리나라는 이에 미치지 못하고 있으며, 수확기가 장마, 태풍과 겹치는 경우가 많아 피해가 큼
○ 한국형 가공분야 기술도 개발이 시급하며 새로운 정책지원에 대한 기대보다 재해보험 등의 정책을 최대한 활용하는 것이 중요