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  • 과일.과채류 Ⅱ.

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  • Chapter 17. 배 시사점
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h2mark 대과 중심의 생산과 소비 형태에 변화가 절실

□ 일반적으로 소비형태는 오랜 습관으로 고정된 생활문화에 기반하기 때문에 배에 대한 그동안의 선입견을 없애는 것이 중요

○ 제수용품, 가족끼리 나누어 먹는 과일로서 큰 것이 좋다는 인식이 생산자, 소비자 모두를 대과 위주의 생산과 소비 형태로 고정화

- 제수용, 간식용, 가공용 등 이용목적에 따른 적당한 크기와 품질의 다양화는 세계적인 추세

○ 생산측면에서도 과실의 크기와 무게보다 중요한 것은 국산 배의 품질에 대한 소비자의 확고한 신뢰를 얻는 것

- 우리 배는 세계 최고 수준의 재배기술로 가장 적절한 시기에 최적의 크기로 생산한 과일이라는 점을 부각시킬 필요가 높음

- 외국농산물에 비해 우리 농산물에 대한 신뢰는 높은 편이나 국내 농산물 간 비교되는 경우에는 별도의 수단이 필요

* GAP와 같은 안전농산물 인증, 경기도의 G마크와 같은 지자체의 품질보증 등의 보조제도가 지자체와 생산단지별로 요구되는 시점

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  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
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