• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 과일.과채류 Ⅱ.

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 15. 세계인에게 사랑받는 과일
  • 이동

h2mark 세계의 주요 배 품종과 우리 배

□ 서양배는 우리나라의 배보다 석세포가 적고 향기와 단 맛이 매우 강한 품종이 많은 편이며 중국의 중화리 계통도 비슷한 특징이 존재

○ 세상에 존재하는 가장 아름다운 과일로 여겨졌으며 그 형상은 여신의 유방에 비유되고 과즙은 비너스의 눈물로 불리었음

* 프랑스의 마지막 왕비 마리 앙투아네트는 서양배를 너무 좋아해 궁전 정원에 심어놓고 직접 배를 따먹는 일을 즐겼음

- 가장 널리 심는 품종은 바틀렛으로 유럽에서는 기윰 봉 크레티엥이라 하며 뵈르 보스크, 뵈르당쥬 등이 대표 품종

* 영국과 네덜란드에서는 컨퍼런스, 이탈리아에서는 윌리엄스, 쿠라토, 코스키아, 파세크라샤네, 프랑스에서는 파세 크라샤네, 코미스 종을 선호

○ 중국배는 압리(鴨梨), 자리(慈梨), 설화리(雪花梨) 등이 대표 품종

세계 배 품종

□ 우리나라 재배종의 대부분은 일본유래 품종이나 1984년부터 우리 고유품종이 육성되면서 일본 품종을 점차 대체하고 있는 추세

○ 국내 주재배품종인 신고(80% 이상), 풍수, 이십세기, 남수 등이 한아름, 원황, 황금, 화산, 만풍, 추황 등의 고유 품종으로 대체 중

국내 배 품종
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지

  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top