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  • 과일.과채류 Ⅰ.

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  • Chapter 5. 발전하는 우리 딸기산업
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h2mark 해외시장 확대를 노리는 우리 딸기

□ 딸기 수출은 ‘02년 이후 일본 위주에서 동남아 시장으로 파이를 키우기 위한 다각도의 노력을 경주

○ ‘02년까지 수출시장은 일본에 국한되었으나 이후 동남아 국가의 소득수준 향상에 따라 고품질의 국내 딸기에 대한 수요가 증가

- 과거 동남아는 미국산 위주로 수입했었으나, 한국산 딸기의 높은 당도와 풍미를 접한 현지 소비자들의 선호가 지속

* 미국 딸기는 단단한 정도가 높아 보관 및 수송에는 유리하나, 씹을 때 단단하고 당도가 낮아 우리 딸기에 비해 선호도가 낮음

○ 홍콩, 싱가포르 시장은 점차 안정적인 수출이 가능해지는 단계이며, 태국, 말레이시아, 인도네시아 등으로 확대되고 있는 중

* ‘11년 현재, 2,370톤의 우리 딸기가 수출됐고, 국가별로는 홍콩 33.3%, 싱가포르 27.3%, 일본 20.7%, 말레이시아 8.7%, 태국 5.3%, 중국 1%의 순

□ 한국산에 대한 선호도가 높아지고 있으나 수출 딸기의 품종과 항공 물류비의 절감 문제가 존재

○ 딸기 수출을 위한 농가의 품질관리 능력이 우수하나 수출되는 딸기가 쉽게 물러져서 수출용 딸기 품종의 개발을 위한 노력이 필요

* 수출용 딸기품종은 국내에서 시장점유율이 높은 ‘설향’이 아닌 ‘매향’을 사용하나 재배도 어렵고 생산량도 낮은 문제

○ 딸기를 소비하는 형태가 대부분 생과 위주로 항공 운송이 불가피하나 물류비가 판매비에서 차지하는 비중이 높아 애로

딸기 수출
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