과실주 우리술 품평회 입상주

전통주창업백과

우리술 창업가이드

Chapter 6. 우리술 품평회 입상주
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과실주

♣ 다래와인 스위트레귤러

제조업체	(영) 오름주가
제품명	다래와인 스위트레귤러
전화번호	055-855-3626
소개	1. 2009년 우리술품평회 금상 2. 2014년 우리술품평회 대상
원료	참다래(국내산), 정백당
알코올	8%

♣ 복분자음

제조업체	배상면주가 고창LB(주)
제품명	복분자음
전화번호	063-564-9800
소개	1. 2014년 캐나다 수출 2. 2014년 우리술품평회 최우수상 3. 18대 대통령 취임식 공식 건배주 4. 2015년 말레이시아 수출
원료	복분자(국내산), 정제수, 주정
알코올	12%

♣ 명작복분자

제조업체	국순당 고창명주(주)
제품명	명작복분자
전화번호	063-564-9800
소개	1. 2014 우리술품평회 우수상 2. 2015년 중국 수출 (홍콩, 마카오, 광조우, 광동성)
원료	복분자(국산), 과당, 주정, 효모
알코올	12%

♣ 자두와인-화이트

제조업체	자두사랑
제품명	자두와인-화이트
전화번호	054-420-4155
소개	1. 김천대학교 향토식품개발원 개발 2. 2014년 우리술 품평회 장려상
원료	자두원액 100%, 무수아황산(산화방지제)
알코올	12%

전통주 제조법

농림축산식품부는 기획재정부, 국가경쟁력강화위원회, 농촌진흥청과 공동으로 전통주의 세계화를 위한 “우리술산업 경쟁력 강화방안”으로 “조선시대 360여종”이 넘었다가 일제강점기를 거치면서 맥이 끊어진 “전통주 제조법”을 우리술 창업인이나 초보자가 쉽게 따라 하면서 전통주를 만들고 현대식으로 응용하여 판매할 수 있도록 복원 중이다. 복원된 전통주는 “전통주갤러리 온.오프라인 판매처”를 통하여 구매 할 수 있다.

* 전통주 “조선시대 360여종”의 제조법.유래 등은 ‘전통주 전체’에서 한번에 확인 할 수 있습니다.