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♣ 장어강정 레시피
주재료 : 장어 1마리, 녹말가루 30g, 튀김기름
부재료 : 단호박 40g, 표고버섯 40g
♣ 만드는 법
1. 손질한 장어를 3cm 크기로 잘라 놓는다.
2. 손질한 단호박과 표고버섯을 지름 3cm로 잘라 준비한다.
3. 손질한 장어, 단호박, 표고버섯을 기름에 잘 튀겨 준비한다.
4. 튀겨 진 장어, 단호박, 표고버섯을 그릇에 잘 담는다.
♣ 영양 분석
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