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♣ 잉어우거지된장국 레시피
주재료 : 잉어살 80g, 우거지 50g, 청, 홍피망 5g
부재료 : 밀가루 10g, 된장 2큰술
♣ 만드는 법
1. 우거지를 잘 다듬어 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.
2. 잉어살과 밀가루 각각의 잘게 썬 피망을 완자처럼 빚어 살짝 데쳐서 준비한다.
3. 우거지를 된장 푼 물과 함께 끓이다가 다 끎일 때쯤 잉어 완자살을 넣어 마무리를 한다
♣ 영양 분석
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