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  • 식료찬요 치료식단

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  • Chapter 8. 간질환과 황달(黃疸) 치료식단
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h2mark 잉어우거지된장국

♣ 잉어우거지된장국 레시피

잉어우거지된장국 레시피
♣ 재료 및 분량

주재료 : 잉어살 80g, 우거지 50g, 청, 홍피망 5g

부재료 : 밀가루 10g, 된장 2큰술

♣ 만드는 법

잉어우거지된장국 식료찬요 조리법

1. 우거지를 잘 다듬어 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.

2. 잉어살과 밀가루 각각의 잘게 썬 피망을 완자처럼 빚어 살짝 데쳐서 준비한다.

3. 우거지를 된장 푼 물과 함께 끓이다가 다 끎일 때쯤 잉어 완자살을 넣어 마무리를 한다

♣ 영양 분석

잉어우거지된장국 영양 분석
■ 완성된 사진
잉어우거지된장국 레시피 완성된 요리
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  • 자료출처 •농촌진흥청 •호서대학교
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