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♣ 전유화 레시피
주재료 : 돼지간 70g
부재료 : 밀가루 20g, 달걀 50g, 식용꽃 5개
♣ 만드는 법
1. 돼지 간을 잘 삶아 식힌다.
2. 돼지 간을 잘 슬라이스 하여 밀가루와 달걀을 묻혀 달걀 전을 부친다.
3. 거의 다 익을 때 쯤 꽃을 한 면에 잘 펴서 지진다.
♣ 영양 분석
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