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  • 식료찬요 치료식단

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  • Chapter 8. 간질환과 황달(黃疸) 치료식단
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h2mark 전유화

♣ 전유화 레시피

전유화 레시피
♣ 재료 및 분량

주재료 : 돼지간 70g

부재료 : 밀가루 20g, 달걀 50g, 식용꽃 5개

♣ 만드는 법

전유화 식료찬요 조리법

1. 돼지 간을 잘 삶아 식힌다.

2. 돼지 간을 잘 슬라이스 하여 밀가루와 달걀을 묻혀 달걀 전을 부친다.

3. 거의 다 익을 때 쯤 꽃을 한 면에 잘 펴서 지진다.

♣ 영양 분석

전유화 영양 분석
■ 완성된 사진
전유화 레시피 완성된 요리
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  • 자료출처 •농촌진흥청 •호서대학교
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