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  • 치즈.낙농 이야기

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  • Chapter 5. 젖소에서 낙농산업까지
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h2mark 세계적인 낙농국들

□ 낙농업은 ‘우유나 그 밖의 유제품 생산을 위해 젖을 내는 동물을 품종개량하거나 사육․이용하는 농업’으로 정의

○ 세계 젖소 사육두수를 살펴보면 인도가 129천두로 가장 많으며, 브라질, 유럽연합, 중국 순

- 미국, 유럽연합 및 호주는 사육두수가 다소 감소하고 있는 반면, 인도, 브라질, 중국은 사육두수가 꾸준히 증가

<주요 국가의 최근 3년간 젖소 착유두수>

(단위 : 천두)
주요 국가의 최근 3년간 젖소 착유두수

* 자료 : 낙농진흥회

○ 세계 국가들의 최근 3년간 우유 생산량은 유럽연합이 가장 많으며, 인도와 미국이 그 뒤를 잇고 있음

- 착유 두수와 생산량의 차이는 국가별 젖소의 우유 생산성과 낙농기술의 차이에서 발생하는 것으로 판단

<주요 국가의 최근 3년간 우유 생산량>

(단위 : 천두)
주요 국가의 최근 3년간 우유 생산량

* 자료 : 낙농진흥회

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