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  • 치즈.낙농 이야기

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  • Chapter 5. 젖소에서 낙농산업까지
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h2mark 낙농의 시작, 젖소

□ 젖소는 송아지를 낳아 어미가 되어야만 우유를 생산할 수 있기 때문에 출산을 한 소를 진정한 젖소로 부를 수 있음

○ 우유가 나오기 시작하는 시기는 송아지 분만 후부터이며 이후 300여일 정도 우유를 생산하는 것이 가능

- 매년 꾸준히 송아지를 낳아야만 충분한 양의 우유를 계속해서 생산할 수 있으므로 적절한 간격의 임신은 필수

* 분만 후 60일 정도 지난 다음 다시 인공수정을 실시하여 임신이 된다면 지속해서 우유를 생산할 수 있으므로 경제적으로 가장 이상적

아이가 없는 부부들에게 희망을 준 기술들

▷ 임신을 지원하는 기술인 인공수정기술, 수정란이식(시험관아기)기술 등은 좋은 가축을 제때에 얻고자 하는 노력에서 시작

- 자궁내 조건, 정자의 운동성 부족 등으로 인한 불임을 해결하는 인공수정은 엄선된 정자를 배란된 난소 근처에 주입하여 임신을 유도

- 수정란이식은 체외에서 난자와 정자를 수정시킨 후 자궁 내에 착상시키는 기술

□ 젖소의 임신기간은 대개 280일 내외로 임신판정은 인공수정 후 45일에서 60일 전후 촉진법과 초음파를 이용하여 진단

○ 우수한 젖소를 얻기 위하여 능력이 뛰어난 수소의 정액으로 인공수정을 시켜 송아지를 얻는 것이 일반적

* 암 젖소의 발정기에 정액을 직접 주입하는 방법으로 수정효율의 향상과 우수한 특성만을 가진 송아지를 얻는 것이 목적

○ 최근에는 우수한 특성을 가진 수정란을 다른 소에 이식하여 임신시키는 수정란 이식법도 많이 시행

- 개량기간을 단축할 수 있고, 우수한 특성을 가진 송아지를 빠르게 얻을 수 있으며, 특정 품종만을 키우고자 할 때 유리

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