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프리미엄 조제분유

□ 분유는 우유 또는 탈지우유를 그대로 또는 다른 식품이나 식품첨가물 등을 첨가하여 가공한 가루 형태의 제품

○ 우유를 그대로 건조시킨 전지분유, 우유에서 지방을 제거하고 건조시킨 탈지분유로 구분

○ 분유는 제과, 제빵, 유음료, 영·유아용 조제분유 등 다양한 식품의 소재로 광범위하게 이용

○ 전 세계적으로 약 730만 톤이 생산되고 있으며, 우리나라의 생산량은 1.4만 톤에 불과

<유기농 분유>

□ 조제분유는 분유에 영유아의 성장 발육에 필요한 무기질, 비타민 등 영양소를 첨가, 모유의 성분과 유사하도록 만든 제품

○ 최근에는 유기농 우유 등 원료를 고급화하고 장에 이로운 균을 첨가하는 등 건강 기능성을 강화한 프리미엄급 제품이 인기

○ 출산율 감소에 따라 국내 매출액은 감소하고 있으나 동남아, 중동 등으로의 수출이 증가

* 매출: (’03) 4,242억 원 → (’08) 3,781, 수출: (’03) 15,122 천$ → (’08) 36,721

<알레르기 저감 성분 함유 분유>

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