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• 밝은세상영농조합법인

  CEO	이계송/이혜인
  연락처	031-683-0981
  홈페이지	http://www.tigercalyx.com
  주소	경기도 평택시 포승읍 충열길 37
  명인
  문화재
  품평회
  해외

막걸리 호랑이 배꼽과 증류주 소호를 생산하는 경기도 평택 밝은세상녹색영농조합 입니다. 서울에서 서해안 고속도로를 타고 1시간 30분 정도면 도착할 수 있습니다. 들어가는 입구는 좁지만, 양조장에 도착하면, 넓은 데크가 위치해 있어 탁 트인 시야를 느낄 수 있습니다.

양조장 한 쪽에는 항아리들이 모여 있습니다. 넓은 데크는 야외무대로 쓸 수 있을만큼 충분히 넓습니다. 양조장 내부에는 밝은세상 영농조합에서 생산하는 막걸리 호랑이 배꼽, 증류주 소호를 시음할 수 있는 공간이 마련돼 있습니다. 소호는 멋스러운 라벨이 인상적인 증류주입니다.

깔끔하게 만들어진 양조장 내부에는 갤러리로 운영되고 있습니다. 좋은 술과 좋은 미술품을 함께 관람할 수 있는 공간입니다. 양조장 곳곳에 예술품이 자리잡고 있는 것은 양조장 주인장께서 평생 그림을 그리신 이계송 화백님이시기도 하기 때문입니다.

시음과 체험도 하고, 호랑이배꼽, 소호를 구입할 수 있습니다. 증류주 ‘소호’는 ‘소호(SOHO)’는 영문으로 표기했지만 한자로 ‘笑虎 = 웃는 호랑이’이라는 뜻입니다. 양조장에서 제조하는 호랑이배꼽 막걸리와 연장선상에서 만들어졌습니다.

호랑이를 제품명에 사용한 것은 호랑이처럼 생긴 한반도에서 양조장이 위치한 평택시가 호랑이 배꼽에 해당하기 때문입니다. 소호 라벨로 사용된 작품입니다. 소호는 56도와 36.5도 두 가지 알코올 도수로 생산됩니다. 양조장 곳곳에 위치한 예술품을 감상하면서, 시음을 할 수 있습니다.

호랑이 배꼽 막걸리와 소호 제조 공장을 둘러보겠습니다. 호랑이 배꼽 막걸리는 우리나라 뿐 아니라 일본분들에게도 인기를 끌고 있습니다. 이계송 대표가 직접 제작한 상압증류기입니다. 평택 쌀을 이용해 생쌀발효하고 이를 증류한 뒤, 1년 간 숙성시켜 소호를 만듭니다.

호랑이 배꼽 막걸리를 발효하는 공간입니다. 호랑이 배꼽은 일체의 화학약품을 사용하지 않은 순수한 우리 전통식 막걸리입니다. 쌀 좋기로 유명한 평택의 최상급 쌀과 새싹현미로 가정식 제조방법으로 제조해 저온 숙성과 장기간의 2차 숙성으로 지방질의 분리와 안정된 다량의 유산균을 함유한 효소 막걸리입니다.

양조장 한 편에는 창고로 사용하는 구옥이 있습니다. 세월의 흔적이 고스란히 남아 있는 공간입니다. 밝은세상영농조합은 2018년 찾아가는 양조장 사업을 통해 지원받은 자금으로 이 구옥도 체험공간으로 개선할 예정입니다. 평택에도 이런 구옥이 얼마 남아 있지 않아서, 역사적으로도 중요한 가치를 지니고 있다고 합니다.

이 구옥은 이제는 찾아보기 어려운 옛집의 모습을 간직하고 있어. TV 드라마에도 여러번 나왔다고 합니다. 이 공간 어디에서 본 것 같지 않나요? 인기드라마 응답하라 1988에서 복권에 당첨되기 전 장면을 이 곳에서 촬영했습니다. 복권을 맞은 공간이니 좋은 기운이 있는 것 같습니다.

밝은세상영농조합 내부 곳곳에는 이렇게 호랑이 그림들이 있습니다. 밝은 세상 영농조합은 호랑이 형상 한반도의 배꼽자리 평택에서 태어난 방앗간 집 둘째 아들, 화가 이계송이 균형의 땅 평택의 자연농법으로 얻은 좋은 쌀과 천연화강암 암반수를 이용하여 예술혼으로 빚은 술 ‘호랑이 배꼽’과 ‘소호’를 만드는 곳입니다.

제대로 된 술과 넉넉한 인심을 느끼고 싶으신 분이라면 갤러리와 양조장을 한번에 경험할 수 있는 2018 찾아가는 양조장에 선정된 밝은세상영농조합으로 놀러오시기 바랍니다

오시는 길

♣ 견학&일반시음

♣ 견학&프리미엄 시음

♣ 술빚기 체험

♣ 담금주 체험

♣ 단체워크샵

질 좋은 쌀을 수확하는 너른 평야, 서해를 오가는 항구도시이자 한반도 배꼽에 자리한 사통팔달의 교통요지. 예부터 평택은 대지와 바다는 물론 전국 팔도의 물산이 모여드는 맛과 멋의 고장이었다. 풍요로운 자연환경과 편리한 교통은 기름진 평택 쌀로 사철 좋은 술을 빚어 나르기에 훌륭한 입지 조건일 터. 2018년 ‘찾아가는 양조장’으로 새롭게 선정된 밝은세상녹색영농조합에서 그곳만의 비법으로 담근 신선한 막걸리와 향기로운 증류주를 시음하고 직접 담가보며 대한민국 최고 명품주를 향한 이계송 화백 가족의 열정을 느껴본다.

양조장이 자리한 밝은세상마을에서 일일 농촌·생태 체험은 물론 평택 곳곳에서 발달한 신명나는 농악과 천연 염색·도자기 등의 향토 공예까지 경험한다면 어른들에게는 잊고 지내던 고향의 향수를, 아이들에게는 자연에서의 추억을 선사하는 최고의 가족여행 코스가 될 것이다.

추천코스 평택호관광단지→밝은세상녹색영농조합→농촌체험마을→수도사→평택항

♣ 평택호관광단지

♣ 수도사

♣ 평택항