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• 전통주제조 기초편

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• Chapter 10. 전통주와 농촌관광
• 이동 전통주제조법 전통주복원.누룩 전통주제조 기초 전통주제조 학습 고문헌 전통주제조 탁.약주개론 증류주개론 과실주개론 맥주개론 막걸리산업 활성화 전통주 세계화방안 전통주활성화 우리술 창업가이드 이용안내

전통주의 농촌체험관광 사례

■ 최행숙 전통주가(경기 파주)

○ 2007년 농진청 주관 농촌여성창업교육 1기 수료

○ 2008년 농민주면허 취득, 농촌여성창업사업 지원받아 농민주사업장 개장

○ 인사동에 직영 막걸리점 운영, 체험프로그램으로 매출 증대

- [2009] 초리골미인 약주 500개 [2010] 약주 500개, 막걸리 3,600개

■ 송등마을(경남 창원)

○ 지역 특산물인 단감을 생산, 가공, 유통하며 문화산업으로까지 발전

- 100년을 이어오는 단감생산 우수지역, 단감 탑푸르트 최우수지역

- 단감 와인, 식초, 차, 화장품으로 가공하여 백화점 납품, 인터넷 직거래

- 음식과 숙박, 단감와인을 연계한 체험프로그램 운영으로 시너지 창즐

■ 사회적기업 노매드의 전통주 힐링여행

○ 프로그램 운영 사업체: 서울시 사회적기업 “노매드”

○ 프로그램명: 마음으로 전통주빚기 프로그램 [1 일]

○ 장소 : 경기도 양평군 단월면 산음리 "산음 숲 자연학교”

○ 내용: 숲 치유 명상, 점심식사, 전통주 특강 및 실습

■ 전통주 명소

■ 술과 여행 막걸리투어, 와인투어

■ 이시쿠라 양조장(일본 후쿠오카)

■ 100년 역사의 양조장(일본 사가현)

■ 우리나라에도....

• •농촌진흥청 국립농업과학원
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