• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 종갓집 이야기

• 

• Chapter 3. 종가음식 시사점
• 이동 대장금 궁중음식 궁중음식 상차림 영접도감의궤 현대식 수문사설 종갓집 상차림 종가음식 조리법 종가음식 가문별 종갓집 이야기 사찰음식 자연요리 사찰음식 & 국수 사찰음식 계절요리 사찰음식 이야기 사찰음식 백련요리 사찰음식 & 웹툰 궁중/종가/사찰 VOD 이용안내

전통 식문화 관광상품으로 개발

□ 종가는 종택, 음식, 가양주, 역사와 인물 이야기 등이 복합적으로 결합된 독특한 관광자원

○ 종가음식 관광체험을 통해 음식을 맛보고 즐기는 것 뿐 아니라 전통 식문화 교육, 공동체문화(유교문화) 체험 등이 가능

○ 관광업체, 소셜 네트워크 등 다양한 매체를 활용하여 고급 문화상품으로서의 이미지를 부각

* 유명 호텔의 ‘봄철 종가 특선음식’ 메뉴 개발 및 이벤트 개최 등

<롯데호텔 '종가음식 디미방 프로모션'>

종가음식 문화의 다양한 관광체험 사례

- 경북 봉화의 안동 권씨 종가: 집성촌인 닭실마을에서 ‘유교문화체험’ 추진, 예절, 제례, 민속놀이, 우리집 역사 알아보기 등의 ‘1박2일’ 체험프로그램 운영

- 경북 영양의 재령 이씨 석계 이시명 종가의 ‘고택체험관’ 운영: 대구껍질느르미 등 「음식디미방」에 기록되어 있는 메뉴 체험 등

- 강원 강릉의 창녕 조씨 명숙공 가문: 농가맛집 ‘서지초가뜰’ 운영

<농가맛집 ‘서지초가뜰’>

• •농촌진흥청 •농사로 •Rda 인트라뱅
• 

목록으로