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감자밥
식사량 7인분
주재료 흰쌀 800g, 감자 500g
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무우양파카레절임
식사량
주재료 무우 5kg, 양파 1kg, 카레가루 80g
무우양파카레절임은 무우와 양파에 카레가루를 두고 만든 절임액을 부어서 맛을 들인 절임이다...
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당콩소찰전병
식사량 5인분
주재료 찹쌀가루 300g, 흰쌀가루 300g, 흰당콩 200g..
당콩소찰전병은 찹쌀가루에 흰쌀가루를 섞어 끓는 물로 반죽한 다음 당콩소를 넣고 지져 만든 떡이다...
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개성약과
식사량 2인분
주재료 밀가루 600g, 참기름 100g, 소주 80g, 사탕가루 600g, 꿀 100g..
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문어석박김치
식사량
주재료 배추 5kg, 무우 2kg, 문어 1kg
문어석박김치는 배추에 무우, 문어, 사과, 배와 여러가지 양념감을 두고 익힌 김치이다...
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