구기자주


식품코드	100467

분류	주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	산림경제 제1권

시작페이지	섭생(攝生)

종료페이지	복식(服食)

문헌(논문)명

산림경제(山林經濟)

저자

홍만선(洪萬選)

내용

...한 가지 방법은 구기자주(枸杞子酒) 조에 보인다
《의학입문》《신은지》 옛사람이 말하기를, “차라리 한 줌의 오가피(五加皮)를 얻고자 하지, 수레에 가득한 금옥(金玉)은 쓰지 않겠다.” 하였고 또, “문장 오가피를 일명 문장초(文章.....
진하게 달여서 노주를 그 가운데 붓고 유지(油紙)로 밀봉하여 약간 따뜻한 곳에 두었다가 7~8일 뒤에 술통에 담는다
또 한 가지 방법은 구기자주(枸杞子酒) 조 아래에 보인다
《안가방》 말린 천문동(天門冬) 10근과 행인(杏仁) 1.....
발효(發效)시킨다
그리고 찹쌀 2말을 가지고 가양법(家釀法)에 의하여 술을 만들어 28일 동안 밀봉하였다가 꺼내어 청주를 떠서 마신다
단 천문동 가루를 구하여 타서 먹으면 더욱 좋다
또 한 가지 방법은 구기자주 조에 보인다
《.....
빚는 방법은 구기자주(枸杞子酒) 조의 아래에 보인다
《신은지》 해송자(海松子) 백자(柏子)이다
를 연고(軟膏)같이 찧어서 계란만하게 환을 지어 술에 타서 하루 세 번씩 먹는다
《한정록보》 잣잎[柏葉]은 나무끝 가까운 것을 골라...

년도

1982~1983

전통식품백과, 한방식품백과

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