손쉽게 향신료를 만드는 방법은 마근(馬芹)ㆍ후추[胡椒]ㆍ회향(茴香)ㆍ건강(乾薑)ㆍ관계ㆍ천초 등을 따로따로 가루를 만들어 물에 반죽하여 환을 만든다 쓸 때마다 부수어서 섞어 냄비에 넣는다 여행할 때 더욱 편리하다 《거가필용》 《신은지》
년도
1982~1983
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.