행인죽


식품코드	104733

분류	주식 > 죽류 > 죽

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	사가시집 제20권

시작페이지	시류(詩類)

종료페이지	계사년(1473, 성종 4) 2월 그믐날 한식(寒食)에

문헌(논문)명

사가집(四佳集)

저자

서거정(徐居正)

내용

楡煙應復改 행인죽도 또한 먹음 직하구려 / 杏粥亦堪餐 옛 풍습은 닭싸움을 시켰었는데 / 舊習鷄兒鬪 새로 온 제......大麥粥), 행인죽(杏仁粥) 같은 것을 미리 쑤어서 식혀 두었다가 먹었다고 하며, 이날의 민속 놀이로는 투계(鬪鷄)와 그네뛰기 등이 있었다고 한다
유연(楡煙)은 …… 고치려니와 유연은 느릅나무의 불씨를 말한 것으로, 옛날 봄에는 느릅.....
행인죽(杏仁粥)도 …… 직하구려 행인죽은 살구씨를 넣어서 쑨 죽을 말하는데, 옛날에 한식일(寒食日)이면 이 죽을 먹었다고 한다.

년도

2004~2009

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.