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    식품코드 104575
    분류 부식 > 김치 > 야채김치
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 청장관전서 제15권
    시작페이지 아정유고 7(雅亭遺稿七) - 서 1
    종료페이지 족질(族姪) 복초(復初) 광석(光錫) 에게

h2mark 문헌(논문)명

청장관전서(靑莊館全書)

h2mark 저자

이덕무(李德懋)

h2mark 내용

...얼굴을 때려 털구멍에 바람이 들어가서 감기에다 기침ㆍ콧물까지 겹치어 견딜 수가 없으며, 게다가 다리에 힘이 없어 마치 파김치처럼 늘어지는구려
조화옹(造化翁)이 어찌 나를 이토록 구박하는지 모르겠네
심계는 새해에는 어떤 공부(工......자와 자의 뜻은 무엇인가 자는 설(渫)자와 같은데, 《예기(禮記)》곡례(曲禮)에 찐 파[]를 끝에 놓는다
하였고, 《석경(石經)》에는 자로 씌어 있네
전음(轉音)은 예(裔)인데 찐 파김치 따위일세.

h2mark 년도

1978~1981
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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