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  • 타락죽

  • 타락죽

    식품코드 104514
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 목은시고 제33권
    시작페이지 시(詩)
    종료페이지 대사(大舍)가 두부를 구해 와서 먹여 주기에

h2mark 문헌(논문)명

목은집(牧隱集)

h2mark 저자

이색(李穡)

h2mark 내용

...[주-D002] 오랑캐 …… 양락(羊酪)인데: 유목민들에게는 양락이 최고의 음식이라는 말인데, 양락은 양의 젖으로 만든 타락죽(駝酪粥)을 말한다…

h2mark 년도

2000~2003
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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