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  • 콩자반

  • 콩자반

    식품코드 104501
    분류 부식 > 장아찌류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 동사강목 제5상 병오 신라 혜공왕(惠恭王) 2년부터, 을미 신라 경순왕(敬順王) 9년까지 170년간
    시작페이지
    종료페이지 경술년 흥덕왕 5년(당 문종 태화 4, 830)

h2mark 문헌(논문)명

동사강목(東史綱目)

h2mark 저자

안정복(安鼎福)

h2mark 내용

그 나라에서 귀중히 여기는 것은 태백산(太白山)의 토끼와 남해의 곤포(昆布), 책성(柵城)의 콩자반, 부여의 사슴, 막힐()의 돼지, 솔빈의 말, 현주(顯州)의 포(布), 옥주(沃州)의 면(綿), 용주(龍州)의 명주, 위성(位城)의 철(鐵), 노성(盧城)의 벼[稻], 미타(湄)의 도미[] 등이다.

h2mark 년도

1977~1979
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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