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  • 콩나물

  • 콩나물

    식품코드 104483
    분류 부식 > 나물류 > 숙채
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 동문선 제44권
    시작페이지 표전(表箋)
    종료페이지 진봉표(進奉表)

h2mark 문헌(논문)명

동문선(東文選)

h2mark 저자

주저(周佇)

h2mark 내용

미나리를 바치는[持芹]:《열자(列子)》 〈양주편(楊朱篇)〉에, “옛사람이 미나리ㆍ콩나물 등을 그 고을 부호에게 자랑하니, 부호가 구해다 맛을 보자 입이 부르트고 배가 쓰라렸다
그래서 뭇사람들이 비웃으니, 그 사람이 크게 부끄러워하였다.” 하였다
지금 남에게 물건을 선사하면서 근헌(芹獻)이라 칭하는 것은 겸양해서 쓰는 말이다.

h2mark 년도

1968~1970
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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