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  • 차수과

  • 차수과

    식품코드 104189
    분류 기호식 > 음청류 > 기타
    발행기관 한국고전번역원
    학술지명 한국고전종합DB
    권호 청장관전서 제9권
    시작페이지 아정유고 1(雅亭遺稿一) - 시 1
    종료페이지 관재(觀齋)에서 차를 마시면서 윤증약(尹曾若)ㆍ유혜보(柳惠甫)와 함께 지음

h2mark 문헌(논문)명

청장관전서(靑莊館全書)

h2mark 저자

이덕무(李德懋)

h2mark 내용

남령(南靈):차[茶]끓이기에 제일 좋다는 물
《전다수기(煎茶水記)》에 “차 끓이기에 적합한 물이 7등급이 있는데, 양자강(揚子江)의 남령수가 제일 좋다.” 하였다.

h2mark 년도

1978~1981
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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