다다기[多多只] 다다기 일명 어반미(御飯米) : 까끄라기가 길고 약간 꼬부라졌다 처음 이삭이 팰 때나 익어서나 색깔이 모두 희다 쌀이 희고 매우 부드러워 밥짓기에 가장 좋다 성질이 세고, 기름지고 습한 데에 심는 것이 좋다.
년도
18세기
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.