죽순


식품코드	104048

분류	기타 > 기타 > 기타

발행기관	한국고전번역원

학술지명	한국고전종합DB

권호	가정집 제17권

시작페이지	율시(律詩)

종료페이지	죽순을 먹으며 지은 시 3수

문헌(논문)명

가정집(稼亭集)

저자

이곡(李穀)

내용

고향에는 대나무가 섶나무처럼 너무 흔해 / 故山篁竹賤如薪 봄 죽순이 밥상에서 귀한 대접 못 받는데 / 春筍堆盤不甚珍 홀연히 눈 밝아지는 이곳의 푸른 옥 묶음이여 / 忽此眼明靑玉束 경진의 객은 장아찌에 오래 싫증이 났으니까 / 鹽久......厭客京塵 듣자니 귀인의 집에선 밀초가 땔감이요 / 聞說侯家蠟代薪 어주의 진미로 타봉이 자주 나온다 하는데 / 駝峯屢出御廚珍 나물과 죽순도 이때쯤 맛 좋은 줄을 아는 터라 / 也知蔬筍味方永 소진 속에서 크는 놈도 옥안에 올리게 한다나요.....
대가 되련마는 / 摠是凌霜不受塵 | 푸른 옥 묶음 죽순의 별명이다
보통 창옥속(蒼玉束)이라고 한다
경진(京塵)의 객 원나라 서울에서 타향살이하는 나그네라는 말이다
진(晉)나라 육기(陸機)의 시에 “집 떠나 멀리 나와 노니는 생활......으로 여겼다고 한다
소진(素塵)……한다나요 죽순이 계절의 별미로 귀인의 밥상에 오르기도 한다는 말이다
소진은 설화(雪花)의 시어이고, 옥안(玉案)은 옥으로 장식한 발이 달려 있는 진귀한 식기(食器)를 뜻한다.

년도

2006~2007

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.